Уъркшоп в Доспат обедини производители от Пирин и Родопите
Доспат, 15 септември 2024 г. , в гр. Доспат се проведе съвместен уъркшоп по проект „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“. Събитието събра производители, предприемачи и представители на двете партньорски местни инициативни групи – МИГ Високи Западни Родопи – Борино – Доспат – Сърница и МИГ – Гоце Делчев – Гърмен – Хаджидимово.
Програмата започна с представяне на участниците и целите на срещата. След първата дискусионна сесия за споделяне на добри практики и трансфер на знания, присъстващите обмениха опит в прилагането на устойчиви производствени модели, маркетингови подходи и успешни примери за популяризиране на регионални продукти.
Особен интерес предизвика темата „Скъсяване на веригите на доставки“, в рамките на която бяха представени възможности за директна продажба, създаване на партньорства между производители и хотелиери, както и въвеждане на фермерски пазари и доставки до дома.
В следобедните сесии участниците работиха по групи, разделени според вида на производство – млечни и месни продукти, плодове и зеленчуци, пчелни продукти, билки и подправки. Всяка група изготви предложения за въвеждане на иновативни дейности и модерни технологии, които могат да повишат ефективността и конкурентоспособността на местните бизнеси.
Особен интерес предизвика темата „Скъсяване на веригите на доставки“, в рамките на която бяха представени възможности за директна продажба, създаване на партньорства между производители и хотелиери, както и въвеждане на фермерски пазари и доставки до дома.
В следобедните сесии участниците работиха по групи, разделени според вида на производство – млечни и месни продукти, плодове и зеленчуци, пчелни продукти, билки и подправки. Всяка група изготви предложения за въвеждане на иновативни дейности и модерни технологии, които могат да повишат ефективността и конкурентоспособността на местните бизнеси.
„Когато производителите се обединят, печели не само бизнесът, но и цялата общност – традициите се запазват, а продуктите достигат по-лесно до хората,“ сподели един от участниците.
„Тези срещи ни дават увереност и нови идеи – виждаме, че не сме сами и че има огромен потенциал за съвместна работа,“ добави друг производител.
„Тези срещи ни дават увереност и нови идеи – виждаме, че не сме сами и че има огромен потенциал за съвместна работа,“ добави друг производител.
Уъркшопът завърши с обобщение на постигнатото и с идеи за бъдещи инициативи: създаване на онлайн платформа за представяне на местните производители, организиране на дегустационни събития и участие в съвместни изложения.
Събитието се реализира в рамките на проект, финансиран по Програмата за развитие на селските райони 2014–2020 г., съфинансирана от ЕС чрез Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони.
Събитието се реализира в рамките на проект, финансиран по Програмата за развитие на селските райони 2014–2020 г., съфинансирана от ЕС чрез Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони.
ГАЛЕРИЯ
