Изложение „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“
град Доспат, 14 септември 2024 г.
На 14 септември 2024 г. град Доспат се превърна в празник на вкусовете и традициите. Изложението „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“ събра 23 производители от шест общини, които представиха най-доброто от местната кухня, напитки и занаятчийство.
Събитието е част от проект за вътрешно-териториално сътрудничество между МИГ – Високи Западни Родопи – Борино – Доспат – Сърница и МИГ – Гоце Делчев – Гърмен – Хаджидимово, съфинансиран от Европейския съюз чрез Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони и Програмата за развитие на селските райони 2014–2020 г.. Партньорството стъпва върху общите традиции, производства и дух на толерантност, които обединяват двете територии.
Какво опитаха гостите
Млечни изделия от краве, козе и овче мляко – чисти, свежи и с автентичен вкус
Месни специалитети от животни, отглеждани в собствени ферми
Вина от семейна изба в Гоце Делчев – произведени с грижа и страст, от лозя и грозде, подбрани с внимание към качеството
Мед и пчелни продукти от планински пчелини – с неповторим аромат и лечебни свойства
Пресни и консервирани плодове и зеленчуци, връщащи вкуса на домашното
Натурална козметика от боров катран и лавандула – с природна сила за здраве и красота
Домашни сладки и закуски, приготвени по традиционни рецепти
Изложение „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“
град Гоце Делчев, 22 септември 2024 г.
На 22 септември 2024 г. в гр. Гоце Делчев се проведе изложение на местни продукти и производства. Събитието беше организирано от Сдружение „МИГ – Гоце Делчев – Гърмен – Хаджидимово“ и събра 26 производители на месо, мляко, вино, мед и пчелни продукти, пресни и консервирани плодове и зеленчуци, хляб, сладкарски изделия и козметика.
Посетителите имаха възможност да опитат от богатата палитра вкусове, да се срещнат с производителите и да чуят историите зад всяко изделие. Сред акцентите беше кулинарна демонстрация от шеф-готвач от Гоце Делчев, който приготви традиционните ястия неврокопско вретено и баница с пуешко месо – изцяло с продукти от местни ферми.
За доброто настроение допринесоха изпълненията на млади таланти от града, а атмосферата се превърна в истински празник на вкуса и традицията.
Когато купуваме от местни производители:
Подкрепяме фермерите и занаятчиите и създаваме работни места
Получаваме по-свежи и питателни продукти, които не пътуват стотици километри
Знаем произхода и качеството на храната си
Съхраняваме традиции и местна култура
Местните продукти са вкусът на нашата земя, израз на грижата ни към природата и към бъдещето на региона
Всеки път, когато изберем тях, ние инвестираме в по-здравословна храна, по-силна общност и по-устойчиво утре
Уъркшоп в Доспат обедини производители от Пирин и Родопите
Доспат, 15 септември 2024 г. , в гр. Доспат се проведе съвместен уъркшоп по проект „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“. Събитието събра производители, предприемачи и представители на двете партньорски местни инициативни групи – МИГ Високи Западни Родопи – Борино – Доспат – Сърница и МИГ – Гоце Делчев – Гърмен – Хаджидимово.
Особен интерес предизвика темата „Скъсяване на веригите на доставки“, в рамките на която бяха представени възможности за директна продажба, създаване на партньорства между производители и хотелиери, както и въвеждане на фермерски пазари и доставки до дома.
В следобедните сесии участниците работиха по групи, разделени според вида на производство – млечни и месни продукти, плодове и зеленчуци, пчелни продукти, билки и подправки. Всяка група изготви предложения за въвеждане на иновативни дейности и модерни технологии, които могат да повишат ефективността и конкурентоспособността на местните бизнеси.
„Тези срещи ни дават увереност и нови идеи – виждаме, че не сме сами и че има огромен потенциал за съвместна работа,“ добави друг производител.
Събитието се реализира в рамките на проект, финансиран по Програмата за развитие на селските райони 2014–2020 г., съфинансирана от ЕС чрез Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони.
ГАЛЕРИЯ
Уъркшоп в Гърмен – обмен на опит, нови идеи и умения за успешно брандиране на местни продукти
На 23 септември 2024 г. в село Гърмен се проведе съвместен уъркшоп в рамките на проект „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“, реализиран в партньорство между МИГ – Гоце Делчев – Гърмен – Хаджидимово и МИГ – Високи Западни Родопи – Борино – Доспат – Сърница.
Денят започна с представяне на участниците и споделяне на личен опит, което създаде топла и доверена атмосфера за работа. Още в първите минути се очертаха основните теми, които вълнуват присъстващите – как да се разказва историята на един продукт, как да се достигне до по-широка аудитория и как да се запази автентичността в условията на силна пазарна конкуренция.
Обмен на добри практики и трансфер на знания
В първата работна сесия фокусът беше върху споделянето на успешни примери от други региони, които могат да бъдат приложени и на партньорските територии, които са част от Пирин и Родопите. Обсъждаха се техники за подчертаване на уникалността на продуктите, разказване на „истории“ зад бранда и изграждане на емоционална връзка с клиентите.
След кратка кафе-пауза, участниците работиха темата за ефективната комуникация – видове и принципи на ефективно комуникация, как да се изготвят ясни, запомнящи се и убедителни послания, как се подготвя презентация за пазар или изложение и как да се избира подходящият канал за популяризация.
Чрез групови упражнения производителите имаха възможност да разработят собствени рекламни концепции, да избират визуални елементи, слогани и стратегии за онлайн присъствие.
Интерактивната форма на обучение позволи на участниците не само да чуят теоретичните насоки, но и веднага да ги приложат в реални сценарии, близки до техния бизнес. Всяка група представи своите идеи, а останалите участници и лекторът дадоха обратна връзка и конкретни препоръки.
• Обмяна на идеи и изграждане на професионални контакти.
• Запознаване с успешни модели за развитие на местен бранд.
• Получаване на практически умения за ефективна реклама и комуникация.
• Насърчаване на съвместни инициативи между производители от различни общини.
Проектът „Вкусове от Пирин и Родопите – Ела и опитай“ се финансира по подмярка 19.3 „Подготовка и изпълнение на дейности за сътрудничество на местни инициативни групи“ от Програмата за развитие на селските райони 2014–2020 г., съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони.
ГАЛЕРИЯ
